黒瀬 佐紀子　SAKI
（フードスタイリスト/ 缶づめ料理研究家 ）

フードスタイリング
フードコンサルティング
食をテーマにした作品制作

1997
武蔵野美術大学工芸工業デザイン科卒業
2000
Middlesex University BA Jewellery卒業（U.K.)
帰国後、デザイン事務所を経て、和食・フレンチ店でサービス実務に当たる。 スタイリスト、料理研究家のアシスタントを経て、フードスタイリストとして活動中。

＜Awards＞
1997. 3
武蔵野美術大学卒業制作展優秀賞受賞
2001.9
世界お茶まつり 新しい茶器展優秀賞受賞　（静岡）
2006.4
野菜のソムリエ弁当レシピコンテスト最優秀賞受賞 (東京・日本野菜ソムリエ協会主催)

＜Publications＞
2014　
缶詰食堂　（文化出版局）
2013
さば缶ダイエット（主婦と生活社）
2011
ほろ酔い♪女子つまみ （徳間書店）
2010～
家呑みつまみプレミアム（世界文化社）
2010
極うま 超味料レシピ（世界文化社）
2009
缶つま(世界文化社）

＜Activities：Food Styling＞
2011.6 ～
缶can-Lab.缶づめ料理研究会　企画・講師
2012.2 〜
長崎県産陶磁器ブランド化事業PR専門家 　　　　　　
波佐見焼きフェアー店頭講演 　　　　　
（京王百貨店新宿店／高島屋東京店／東武百貨店池袋店／高島屋新宿店）

＜Activities：Jewellery＞
2000. 7
New Designers　カトラリージュエリー出展 (U.K.)
2004.7
NATSU MATSURI 　カトラリージュエリー出展 (N.Y.)