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黒瀬 佐紀子 SAKI
(フードスタイリスト/ 野菜ソムリエ/缶づめ料理研究家 )

フードスタイリング
フードコンサルティング
食をテーマにした作品制作

1997
武蔵野美術大学工芸工業デザイン科卒業
2000
Middlesex University BA Jewellery卒業(U.K.)
帰国後、デザイン事務所を経て、和食・フレンチ店でサービス実務に当たる。 スタイリスト、料理研究家のアシスタントを経て、フードスタイリストとして活動中。

<Awards>
1997. 3
武蔵野美術大学卒業制作展優秀賞受賞
2001.9
世界お茶まつり 新しい茶器展優秀賞受賞 (静岡)
2006.4
野菜のソムリエ弁当レシピコンテスト最優秀賞受賞 (東京・日本野菜ソムリエ協会主催)

<Publications>
2014 
缶詰食堂 (文化出版局)
2013
さば缶ダイエット(主婦と生活社)
2011
ほろ酔い♪女子つまみ (徳間書店)
2010~
家呑みつまみプレミアム(世界文化社)
2010
極うま 超味料レシピ(世界文化社)
2009
缶つま(世界文化社)

<Activities:Food Styling>
2011.6 ~
缶can-Lab.缶づめ料理研究会 企画・講師
2012.2 〜
長崎県産陶磁器ブランド化事業PR専門家       
波佐見焼きフェアー店頭講演      
(京王百貨店新宿店/高島屋東京店/東武百貨店池袋店/高島屋新宿店)

<Activities:Jewellery>
2000. 7
New Designers カトラリージュエリー出展 (U.K.)
2004.7
NATSU MATSURI  カトラリージュエリー出展 (N.Y.)